{"id":13914,"date":"2023-06-30T10:44:20","date_gmt":"2023-06-30T10:44:20","guid":{"rendered":"https:\/\/w3n.xyz\/projects\/themeraviglianew\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia"},"modified":"2023-09-22T05:28:02","modified_gmt":"2023-09-22T05:28:02","slug":"una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/","title":{"rendered":"Una tavoletta di cioccolato per The Meraviglia"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Una tavoletta di cioccolato per The Meraviglia <\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Un angolo di Belgio a Milano<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Il cioccolato \u00e8 afrodisiaco, divino, un autentico elisir di felicit\u00e0. Le origini di questo frutto tropicale sono incerte, perch\u00e9 il cioccolato si circonda di leggende e miti tra antichi d\u00e8i e uomini predestinati.<\/p>

Anche se \u00e8 tutta una questione di chimica. E\u2019 stato provato che il cioccolato, soprattutto quello fondente (>85% di cacao) stimola le endorfine e aumenta la produzione di serotonina, il famoso ormone della felicit\u00e0.<\/p>

E per iniziare la mattina con il buonumore, la cioccolateria Charlotte Dusart<\/a><\/strong> di via Eustachi ci ha invitato ad assaggiare le sue ricette pi\u00f9 golose, prima della chiusura del suo laboratorio durante i mesi estivi.\u00a0 Infatti, il clima milanese di Luglio e Agosto non aiuta affatto.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ciao Charlotte, il tuo laboratorio riaprir\u00e0 ufficialmente a Settembre, intanto\u00a0 per\u00f2 raccontaci di te e di quello che fai.<\/strong><\/p>

Mi chiamo Charlotte Dusart, come il mio negozio, molto originale vero?\u00a0<\/span><\/p>

Con questa attivit\u00e0 ho letteralmente cambiato vita.\u00a0<\/span><\/p>

Ho iniziato frequentando dei corsi serali per imparare a lavorare il cioccolato, ingrediente che ha sempre fatto parte della mia realt\u00e0, perch\u00e9 sono originaria del Belgio.<\/span><\/p>

E come sei finita a Milano?<\/strong><\/p>

Ho messo in pratica i miei studi in Belgio e da subito ho iniziato a lavorare in una cioccolateria, ma mio marito doveva trasferirsi a Milano per lavoro, e quindi sono finita anch’io in questa citt\u00e0.<\/span><\/p>

Poi, quasi per caso, il mio destino e quello di una vecchia cioccolateria si sono incrociati. Proprio dove ci troviamo adesso, qui in via Eustachi, sorgeva una cioccolateria, che per\u00f2 stava chiudendo, dunque ho proposto di riprendere l\u2019attivit\u00e0 personalmente, sulle ceneri di quella precedente, per ridarle nuova linfa vitale.<\/span><\/p>

C\u2019era gi\u00e0 l\u2019anima del cioccolato quindi\u2026<\/strong><\/p>

S\u00ec, c\u2019era il cioccolato, c\u2019era il laboratorio e c\u2019era soprattutto il materiale amministrativo gi\u00e0 ordinato e pronto per me e questo mi ha dato un grande vantaggio perch\u00e9 la burocrazia qui \u00e8 davvero molto lunga.<\/span><\/p>

Ho sempre voluto avere il mio negozio di cioccolato, ma non avrei mai pensato sarebbe stato qui a Milano, perch\u00e9 non avevo amici qui, non parlavo nemmeno la lingua italiana.<\/span><\/p>

Ma hai scelto Milano anche per la tua vita?<\/strong><\/p>

Mi piaceva l\u2019idea di vivere in Italia, ma sono venuta qui principalmente per il lavoro di mio marito. Gli stranieri pensano subito all\u2019Italia come il luogo della pasta e della pizza, e va benissimo, ma c\u2019\u00e8 anche molto altro.\u00a0<\/span><\/p>

E, infatti, adesso che la conosco, anche Milano mi piace, sebbene per la mia attivit\u00e0 forse non l\u2019avrei scelta, perch\u00e9 qui da fine Giugno devo chiudere, mentre in Belgio il cioccolato si mangia tutto l\u2019anno, anche d\u2019estate.<\/span><\/p>

Il Belgio \u00e8 la patria europea del cioccolato. A Bruxelles puoi entrare in qualsiasi cioccolateria e scegliere le praline pi\u00f9 sfiziose da portare in giro in un comodo sacchettino trasparente da passeggio.\u00a0<\/strong><\/p>

Esatto, \u00e8 lo stesso concetto di \u201cbar\u201d in Italia: ne trovi uno ad ogni angolo e puoi assaporare un buon caff\u00e8. Noi in ogni quartiere abbiamo una cioccolateria. E le persone entrano non soltanto per fare dei regali, ma anche per farsi loro stessi un regalo, scegliendo appunto una pralina.<\/span><\/p>

A Milano le persone sono timide, non assaggiano, io ho iniziato a far assaggiare ai clienti qualcosa in modo tale che spinti dalla curiosit\u00e0 di provare altre praline, magari prendono un sacchettino e se ne portano via due o tre.\u00a0<\/span><\/p>

Mi piace che il mio prodotto sia parte della vita delle persone ogni settimana.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Ho assaggiato il cioccolato. Avevo solo pochi mesi e non l\u2019ho pi\u00f9 dimenticato<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Com\u2019\u00e8 nata questa tua passione?<\/strong><\/p>

Sembra una storia finta ma \u00e8 la verit\u00e0: mio pap\u00e0 ha iniziato a mettermi sotto la lingua dei pezzettini di cioccolato, all\u2019insaputa di mia madre, a partire da quando avevo sei mesi. La prima parola che ho imparato a pronunciare \u00e8 stata \u201ccoco\u201d non \u201cmamma\u201d o \u201cpap\u00e0\u201d.<\/span><\/p>


<\/b>Tua mamma non sapeva che tuo pap\u00e0 te lo stesse dando?<\/strong><\/p>

No assolutamente, anche perch\u00e8 per un bambino cos\u00ec piccolo non \u00e8 proprio l\u2019ideale.<\/span><\/p>


<\/b>Poi come \u00e8 proseguita la tua passione?<\/strong><\/p>

All\u2019inizio non sapevo di voler fare qualcosa con le mie mani, quindi ho seguito l\u2019Universit\u00e0, ho lavorato nel corporate, e solo dopo mi sono convinta a prendere una decisione. Svegliarsi ogni mattina con il profumo di cioccolato inebria i sensi e ti migliora la giornata. Mi sono detta: voglio svegliarmi ogni mattina con questo profumo. E da l\u00ec \u00e8 partita.<\/span><\/p>

Il cioccolato rende pi\u00f9 felici. Tu hai iniziato a lavorare tutti i tipi di cioccolato?<\/strong><\/p>

Allora io non mi occupo di tutta la filiera del cioccolato quindi a partire dalla fava, ma scelgo diversi fornitori a seconda del risultato che di volta in volta voglio ottenere. Lavoro sia con il cioccolato bianco che con il fondente che al latte. A Milano il fondente va molto di pi\u00f9 perch\u00e8 il bianco viene percepito come pi\u00f9 grasso. Ti racconto un aneddoto: in questa citt\u00e0 il 90% delle donne mi rispondeva di essere a dieta, quando provavo a far loro assaggiare un cioccolatino. Oppure mi dicevano: \u201cno, non posso ho appena bevuto il caff\u00e8\u201d o \u201csono andata dal dentista\u201d.\u00a0 In Belgio invece nessuno rifiuterebbe mai il cioccolato.\u00a0<\/span><\/p>

Qual \u00e8 il tuo cioccolato preferito?<\/strong><\/p>

Il cioccolato che preferisco \u00e8 quello un p\u00f2 pi\u00f9 acidulo diciamo, ne abbiamo creato uno qui da Charlotte Dusart che ti fa sognare e ti porta direttamente ai Caraibi, perch\u00e9 \u00e8 realizzato con i frutti esotici. Oppure abbiamo la ricetta della Tarte Tatin che sa proprio di torta di mele caramellata con le spezie.\u00a0<\/span><\/p>

In generale io sono pi\u00f9 per le praline e meno per le tavolette, perch\u00e9 mi piace un\u2019esplosione di gusto.\u00a0<\/span><\/p>

Voi qui vi occupate di praline e tavolette?<\/strong><\/p>

Si prepariamo praline, tavolette, ma anche confetti, roch\u00e8, mondion e scorze d\u2019arance. Lavoriamo molto per eventi e custom made, ci chiedono richieste particolari soprattutto per le festivit\u00e0.\u00a0<\/span><\/p>

Personalizzate?<\/strong><\/p>

S\u00ec certo, colore, gusto e scatola.<\/span><\/p>

Un ricordo legato al cioccolato?\u00a0<\/strong><\/p>

Mi ricordo di quando lavoravo in azienda e non avevo avviato ancora la mia attivit\u00e0. Andavo ogni giorno da Neuhaus Maitre Chocolatier, una cioccolateria molto rinomata in Belgio, che si trovava proprio sotto il mio ufficio.\u00a0<\/span><\/p>

Un altro aneddoto che posso raccontare \u00e8 di quando ho visitato per la prima volta lo Zanzibar e la Tanzania: ho scoperto che qui non c\u2019era cioccolato e questa cosa mi ha spiazzata profondamente, lasciandomi per pi\u00f9 di un mese senza la mia \u201cdose di cioccolato\u201d. Mi piacerebbe molto per\u00f2 andare in Indonesia per scoprire le piantagioni di cacao.<\/span><\/p>

Ti piacerebbe organizzare eventi a base di cioccolato? Che progetti futuri stai pianificando?<\/strong><\/p>

Organizzare eventi \u00e8 sicuramente nei piani, anche se io vivo a Parigi, perch\u00e9 per me \u00e8 pi\u00f9 comodo, sia per amici che per la famiglia.\u00a0<\/span><\/p>

Quando ho riunito la squadra a Milano ho iniziato a gestirla da remoto e mi sono resa conto che da lontano ho una visione pi\u00f9 ampia e distaccata e riesco quindi a essere pi\u00f9 innovativa e creativa. Poi mi piacerebbe avere un laboratorio pi\u00f9 grande per produrre cioccolato anche d\u2019estate.<\/span><\/p>

C\u2019\u00e8 meno competizione a Milano per il cioccolato?<\/strong><\/p>

S\u00ec per il cioccolato s\u00ec.<\/span><\/p>

Ora che sei un\u2019imprenditrice a 360 gradi, ti manca stare a contatto con il cioccolato 24 h su 24?<\/strong><\/p>

No perch\u00e8 non smetto mai di pensarci.<\/span><\/p>

A chi ti ispiri?<\/strong><\/p>

Mi piace tantissimo Melissa Coppel, la mia guru, \u00e8 venezuelana ma vive in America a Las Vegas e ha sempre moltissime idee e novit\u00e0 da proporre, quindi per fare ricerca \u00e8 un ottimo profilo.<\/span><\/p>

https:\/\/www.instagram.com\/melissacoppelchocolatier\/<\/span><\/a><\/p>

Da lei ho tratto ispirazione per trasformare i dolci in cioccolatini. Per esempio come dicevo la tarte tatin o la sacher. In pi\u00f9 seguo una community di donne che sono chocolatiers da molti anni, stanno da ogni parte del mondo, soprattutto Inghilterra e America. Nel mondo del food molti pensano che gli chef sappiano tutto, ma non \u00e8 cos\u00ec. Io non so niente.<\/span><\/p>

Socraticamente \u201cSai di non sapere\u201d.\u00a0<\/strong><\/p>

Esatto, credo che sia un atteggiamento che riguarda di pi\u00f9 gli chef uomini, quello di fingersi esperti di ogni cosa.\u00a0<\/span><\/p>

Che cos\u2019\u00e8 per te la meraviglia?<\/strong><\/p>

Gi\u00e0 solo in italiano questa parola mi fa sognare. Meraviglia \u00e8 qualcosa di splendido che ti rende felice, anche solo pronunciandolo, sei pi\u00f9 felice. E\u2019 qualcosa di sospeso tra cielo e terra.\u00a0<\/span><\/p>

Come il cioccolato.<\/strong><\/p>

Esatto.\u00a0<\/span><\/p>

Grazie per questa chiacchierata Charlotte e complimenti per le tue creazioni da acquolina, ci vediamo presto!\u00a0<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una tavoletta di cioccolato per The Meraviglia Un angolo di Belgio a Milano Il cioccolato \u00e8 afrodisiaco, divino, un autentico elisir di felicit\u00e0. Le origini di questo frutto tropicale sono incerte, perch\u00e9 il cioccolato si circonda di leggende e miti tra antichi d\u00e8i e uomini predestinati. Anche se \u00e8 tutta una questione di chimica. E\u2019 […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":14252,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[132,136],"tags":[],"class_list":["post-13914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sensi-en","category-talks-en"],"yoast_head":"\nUna tavoletta di cioccolato per The Meraviglia - The Meraviglia<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Una tavoletta di cioccolato per The Meraviglia - The Meraviglia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Una tavoletta di cioccolato per The Meraviglia Un angolo di Belgio a Milano Il cioccolato \u00e8 afrodisiaco, divino, un autentico elisir di felicit\u00e0. Le origini di questo frutto tropicale sono incerte, perch\u00e9 il cioccolato si circonda di leggende e miti tra antichi d\u00e8i e uomini predestinati. Anche se \u00e8 tutta una questione di chimica. E\u2019 […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"The Meraviglia\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/themeraviglia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-30T10:44:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-09-22T05:28:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/themeraviglia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Francesco_De_Marco-1-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"q q\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"q q\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/\"},\"author\":{\"name\":\"q q\",\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/#\/schema\/person\/881c11bb872923c96c8350777d3ee1a3\"},\"headline\":\"Una tavoletta di cioccolato per The Meraviglia\",\"datePublished\":\"2023-06-30T10:44:20+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-22T05:28:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/\"},\"wordCount\":1395,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Francesco_De_Marco-1-scaled.jpg\",\"articleSection\":[\"Sensi\",\"Talks\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/\",\"url\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/\",\"name\":\"Una tavoletta di cioccolato per The Meraviglia - The Meraviglia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Francesco_De_Marco-1-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2023-06-30T10:44:20+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-22T05:28:02+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Francesco_De_Marco-1-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Francesco_De_Marco-1-scaled.jpg\",\"width\":1707,\"height\":2560},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Una tavoletta di cioccolato per The Meraviglia\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/\",\"name\":\"The Meraviglia\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/#organization\",\"name\":\"The Meraviglia\",\"url\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/The-Meraviglia.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/The-Meraviglia.jpg\",\"width\":1200,\"height\":630,\"caption\":\"The Meraviglia\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/themeraviglia\",\"https:\/\/www.instagram.com\/the.meraviglia\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/the-meraviglia\/mycompany\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/#\/schema\/person\/881c11bb872923c96c8350777d3ee1a3\",\"name\":\"q q\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/themeraviglia.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/703bbe1ce801129bc0d88e2d3bb8ced0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/703bbe1ce801129bc0d88e2d3bb8ced0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"q q\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Una tavoletta di cioccolato per The Meraviglia - The Meraviglia","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Una tavoletta di cioccolato per The Meraviglia - The Meraviglia","og_description":"Una tavoletta di cioccolato per The Meraviglia Un angolo di Belgio a Milano Il cioccolato \u00e8 afrodisiaco, divino, un autentico elisir di felicit\u00e0. Le origini di questo frutto tropicale sono incerte, perch\u00e9 il cioccolato si circonda di leggende e miti tra antichi d\u00e8i e uomini predestinati. Anche se \u00e8 tutta una questione di chimica. E\u2019 […]","og_url":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/","og_site_name":"The Meraviglia","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/themeraviglia","article_published_time":"2023-06-30T10:44:20+00:00","article_modified_time":"2023-09-22T05:28:02+00:00","og_image":[{"width":1707,"height":2560,"url":"https:\/\/themeraviglia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Francesco_De_Marco-1-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"q q","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"q q","Est. reading time":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/"},"author":{"name":"q q","@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/#\/schema\/person\/881c11bb872923c96c8350777d3ee1a3"},"headline":"Una tavoletta di cioccolato per The Meraviglia","datePublished":"2023-06-30T10:44:20+00:00","dateModified":"2023-09-22T05:28:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/"},"wordCount":1395,"publisher":{"@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/themeraviglia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Francesco_De_Marco-1-scaled.jpg","articleSection":["Sensi","Talks"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/","url":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/","name":"Una tavoletta di cioccolato per The Meraviglia - The Meraviglia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/themeraviglia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Francesco_De_Marco-1-scaled.jpg","datePublished":"2023-06-30T10:44:20+00:00","dateModified":"2023-09-22T05:28:02+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/#primaryimage","url":"https:\/\/themeraviglia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Francesco_De_Marco-1-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/themeraviglia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Francesco_De_Marco-1-scaled.jpg","width":1707,"height":2560},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/una-tavoletta-di-cioccolato-per-the-meraviglia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Una tavoletta di cioccolato per The Meraviglia"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/#website","url":"https:\/\/themeraviglia.com\/","name":"The Meraviglia","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/themeraviglia.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/#organization","name":"The Meraviglia","url":"https:\/\/themeraviglia.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/themeraviglia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/The-Meraviglia.jpg","contentUrl":"https:\/\/themeraviglia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/The-Meraviglia.jpg","width":1200,"height":630,"caption":"The Meraviglia"},"image":{"@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/themeraviglia","https:\/\/www.instagram.com\/the.meraviglia\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/the-meraviglia\/mycompany\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/#\/schema\/person\/881c11bb872923c96c8350777d3ee1a3","name":"q q","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/themeraviglia.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/703bbe1ce801129bc0d88e2d3bb8ced0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/703bbe1ce801129bc0d88e2d3bb8ced0?s=96&d=mm&r=g","caption":"q q"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13914"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13914\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14181,"href":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13914\/revisions\/14181"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/themeraviglia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}